Think Zink

Idee zum zinkhaltigen Frühstück

Haferflocken enthalten viel Zink. Es unterstützt nachweislich die Funktion des Immunsystems, weshalb ein warmer Haferbrei ein optimales Frühstück für die kalte Jahreszeit ist.

Zutaten

  • 1 TL Kokosöl
  • 250 ml Hafermilch oder ähnliches
  • 4 EL Haferflocken
  • 0,5 TL Zimt
  • 0,5 TL Ingwer
  • 0,5 TL Kardamom
  • 1 Prise Salz
  • 0,5 Birnen oder Äpfel
  • 5 Walnüsse

Zubereitung

Das Kokosöl in einem Topf erhitzen. Geriebenen Ingwer, gehackte Nüsse und klein geschnittene Birne hinzugeben und kurz anrösten. Die Haferflocken hinzugeben und gut unterrühren.

Nun die Milch (z.B. Mandelmilch, Hafermilch, Reismilch) angießen und stetig rühren. Zimt, Kardamom und Salz dazugeben und alles für 3 – 5 Minuten köcheln lassen, bis ein Brei entstanden ist.